Sajtos pogácsa II.

Ez a sajtos pogácsa I. után ez egy másik pogácsa recept, amit el szoktam készíteni, attól függően, hogy épp melyik kerül a kezem ügyébe. :) 

Tészta:

40 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg trappista sajt
1 tojás
1 csomag szárított élesztő
1 dl langyos tej
1 teáskanál só

Tetejére:
Reszelt sajt
1 tojás (elhagyható)

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órát kelesztejük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, majd tetszőleges méretűre és formájúra szaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. Reszelt sajttal megszórjuk a tetejét, illetve ha ragaszkodunk hozzá, lekenhetjük egy tojássárgájával is. Közepes fokozaton kb. 30 perc alatt készre sütjük. Amikor enyhén barna az alja, illetve megpirult a sajt, akkor elkészült. :)

Anti értékelése: 10/9 pont